Salade Marocaine

Mélanger l'huile, le vinaigre puis saler et poivrer selon votre goût. Arroser la salade avec la sauce vinaigrette. Mélanger et décorer avec les morceaux d'olives.

Cuisine Marocaine

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Salade Marocaine

Soumis par toma le Sam, 2010-01-23 08:59.

Ingrédients

- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 petit oignon
- du sel et du poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de vinaigre

Décoration : - quelques olives noires

Préparation :

Laver et éplucher les légumes, les couper en petits clés et les disposer dans un saladier.

Sauce vinaigrette :

Soupe au fèves

Soumis par toma le Ven, 2008-09-26 12:30.

Recette juive marocaine

Ingrédients

1 kg de boeuf + os à moelle.
1 kg de fèves fraiches.
2 carottes.
2 navets.
1 branche de cèleri.
1 bouquet de coriandre.

Ktaïfs

Soumis par toma le Mer, 2007-04-18 17:51.

Ingrédients (5 personnes)
Une douzaine de beghrirs de taille moyenne
Pour la farce:
250 g de fromage blanc
50 g de raisins secs

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Poulet farci aux dattes de tafilalet et aux amandes

Soumis par toma le Mer, 2007-04-18 17:45.

Ingrédients:
Un poulet
Oignon : 500g
Persil : 1bouquet
Ail : 50 g
Safran : ½ paquet
Gingembre : 20g

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Sorbet à l'Orange

Soumis par toma le Mer, 2007-04-18 17:34.

La petite histoire du sorbet Le sorbet, charab en arabe, ou cherbet en turc, serait une invetiondes Perses. Son introduction en Europe s'est faite à partir du Maroc.